Начало > Таблицы и памятки > Для семьи домой
Калорийность - это количество энергии, полученной человеком в результате поглощения того или иного продукта. Каждый из нас не раз видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г данного продукта. Любой может подсчитать, сколько энергии получит его организм после употребления определенного количества продукта. Представляем вашему вниманию: Таблица калорийности продуктов.
| Наименование продукта | Калорийность, ккал/100 г |
|---|---|
Овощи и зелень |
|
| Артишоки | 45 | Баклажаны | 28 |
| Зелёный горошек | 93 |
| Зелёный горошек консервированный | 41 |
| Кабачки | 22 |
| Капуста белокочанная | 23 |
| Капуста брокколи | 33 |
| Капуста брюссельская | 12 |
| Капуста квашеная | 20 |
| Капуста китайская | 16 |
| Капуста краснокочанная | 27 |
| Капуста кольраби | 26 |
| Капуста цветная | 18 |
| Картофель отварной | 60 |
| Кукуруза | 103 |
| Лук зелёный | 20 |
| Лук репчатый | 45 |
| Морковь | 34 |
| Огурцы свежие | 15 |
| Огурцы соленые | 8 |
| Перец сладкий | 19 |
| Петрушка | 23 |
| Помидоры | 15 |
| Ревень | 16 |
| Редис | 18 |
| Редька | 25 |
| Репа | 25 |
| Салат | 15 |
| Свёкла | 44 |
| Сельдерей листовой | 21 |
| Сельдерея корнеплоды | 38 |
| Тыква | 24 |
| Укроп | 30 |
| Фасоль стручковая | 31 |
| Хрен | 49 |
| Цветная капуста | 28 |
| Чеснок | 60 |
| Шпинат | 17 |
| Щавель | 28 | Фрукты и ягоды |
| Абрикосы | 49 |
| Авокадо | 204 |
| Айва | 30 |
| Алыча | 38 |
| Ананас | 44 |
| Апельсин | 45 |
| Арбуз | 40 |
| Бананы | 90 |
| Брусника | 45 |
| Виноград | 70 |
| Вишня | 25 |
| Голубика | 37 |
| Гранат | 52 |
| Грейпфрут | 35 |
| Груша | 42 |
| Дыня | 45 |
| Ежевика | 32 |
| Земляника | 48 |
| Инжир | 56 |
| Киви | 50 |
| Кизил | 41 |
| Клубника | 35 |
| Клюква | 33 |
| Крыжовник | 48 |
| Лимон | 30 |
| Малина | 45 |
| Мандарин | 41 |
| Облепиха | 30 |
| Персики | 45 |
| Рябина садовая | 81 |
| Рябина черноплодная | 54 |
| Слива | 44 |
| Смородина | 43 |
| Черешня | 53 |
| Черника | 44 |
| Яблоки | 45 |
Орехи и семечки |
|
| Семечки | 580 |
| Орехи Грецкие | 650 |
| Орехи земляные (арахис) | 470 |
| Орехи Кедровые | 620 |
| Миндаль | 600 |
| Фисташки | 620 |
| Фундук | 705 |
Сухофрукты |
|
| Изюм | 280 |
| Инжир | 290 |
| Кишмиш | 310 |
| Курага | 293 |
| Урюк | 297 |
| Финики | 290 |
| Чернослив | 220 |
| Яблоки | 210 |
Яйца |
|
| Яйцо куриное 1 шт. | 65 |
| Яичный порошок | 540 |
Грибы |
|
| Грибы белые | 25 |
| Грибы белые сушёные | 210 |
| Грибы вареные | 25 |
| Грибы в сметане | 230 |
| Грибы жаренные | 165 |
| Опята | 20 |
| Подберезовики | 30 |
| Подосиновики | 30 |
Хлебо-булочные изделия |
|
| Баранки | 312 |
| Лепёшка ржаная | 375 |
| Сдобная выпечка | 300 |
| Сушки, пряники | 330 |
| Сухари пшеничные | 330 |
| Хлеб Дарницкий | 206 |
| Хлеб пшеничный (белый) | 265 |
| Хлеб ржаной (черный) | 210 |
Молочные продукты |
|
| Ацидофилин (3,2% жирности) | 58 |
| Брынза коровья | 260 |
| Йогурт (1,5%) | 51 |
| Кефир жирный | 60 |
| Кефир (1% жирности) | 38 |
| Кефир обезжиренный | 30 |
| Молоко (3,2% жирности) | 60 |
| Молоко коровье цельное | 68 |
| Молого сгущенное с сахаром | 324 |
| Молоко сухое | 470 |
| Мороженое сливочное | 220 |
| Простокваша | 59 |
| Ряженка | 85 |
| Сливки (10% жирности) | 120 |
| Сливки (20% жирности) | 300 |
| Сметана (10%) | 115 |
| Сметана (20%) | 210 | Сырки творожные | 380 |
| Сырковая масса | 207 |
| Творог (18% жирности) | 226 |
| Творог нежирный | 80 |
| Творог со сметаной | 260 |
Сыры |
|
| Сыр голландский | 357 |
| Сыр Гауда | 384 |
| Сыр Ламбер | 377 |
| Сыр Пармезан | 330 |
| Сыр Российский | 371 |
| Сыр колбасный | 268 |
| Сыр Рокфор | 352 |
| Сыр Честер | 398 |
| Сыр Швейцарский | 335 |
Крупы и мука |
|
| Горох Зелёный | 280 |
| Мука Пшеничная | 348 |
| Мука Ржаная | 347 |
| Крупа Гречневая ядрица | 346 |
| Крупа манная | 340 |
| Крупа овсяная | 374 |
| Крупа перловая | 342 |
| Крупа пшеничная | 352 |
| Крупа пшенная | 335 |
| Крупа ячневая | 343 |
| Кукурузные хлопья | 369 |
| Макаронные изделия | 350 |
| Мюсли | 370 |
| Овсяные хлопья | 305 |
| Пшено | 351 |
| Рис | 337 |
| Соя | 395 |
| Фасоль | 328 |
| Чечевица | 310 |
| Ячменные хлопья | 315 |
Мясо, птица |
|
| БАРАНИНА | |
| Грудинка | 533 |
| Окорок | 375 |
| Отбивная на косточке | 380 |
| Лопатка | 380 |
| Спинная часть | 459 |
| ГОВЯДИНА | |
| Говядина тушеная | 180 |
| Говядина жареная | 170 |
| Говяжий фарш | 118 |
| Грудинка | 405 |
| Лопатка | 208 |
| Мозги | 124 |
| Нежирное жаркое | 200 |
| Оковалок | 380 |
| Окорок | 308 |
| Печень | 87 |
| Почки | 59 |
| Ребра | 446 |
| Сердце | 82 |
| Филе (стейк) | 189 |
| Филе (ростбиф) | 381 |
| СВИНИНА | |
| Нежирное жаркое | 184 |
| Окорок | 543 |
| Отбивная на косточке | 537 |
| Печень | 108 |
| Плечо | 593 |
| Почки | 80 |
| Свиная ножка | 431 |
| Сердце | 90 |
| Филе | 264 |
| Шейка | 552 |
| Шницель | 252 |
| Язык | 208 |
| ТЕЛЯТИНА | |
| Грудинка | 213 |
| Ножка | 161 |
| Окорок | 155 |
| Отбивная на косточке | 188 |
| Спинная часть | 210 |
| Филе | 158 |
| Шницель | 162 |
| ПТИЦА, ДИЧЬ | |
| Гусь | 390 |
| Дикая птица, в среднем | 108 |
| Индейка | 200 |
| Индюк | 230 |
| Зайчатина | 124 |
| Колбаса вареная | 250 |
| Колбаса полукопченая | 380 |
| Корейка | 430 |
| Крольчатина | 115 |
| Курица вареная | 135 |
| Курица жареная | 210 |
| Утка | 405 |
| Фазан | 143 |
| Цыплята | 156 |
| МЯСНЫЕ И КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| Ветчина | 365 |
| Вяленое мясо | 264 |
| Колбаса Диабетическая | 254 |
| Колбаса Диетическая | 170 |
| Колбаса Докторская | 260 |
| Колбаса Любительская | 291 |
| Колбаса Кровяная | 452 |
| Колбаса Украинская | 404 |
| Полукопченая Краковская | 466 |
| Полукопченая Минская | 259 |
| Полукопченая Полтавская | 417 |
| Полукопченая Украинская | 376 |
| Колбаса копченая | 507 |
| Паштет из печени | 314 |
| Колбаса языковая | 215 |
| Сало | 248 |
| Салями | 560 |
| Сардельки | 147 |
| Сервелат | 484 |
| Сосиски | 204 |
| Шпик | 215 |
Рыба и морепродукты |
|
| Горбуша | 147 |
| Икра зернистая | 250 |
| Икра кетовая | 245 |
| Икра минтая | 130 |
| Кальмар | 75 |
| Камбала | 90 |
| Карп | 87 |
| Карп жареный | 145 |
| Кета | 157 |
| Консервы рыбные в масле |
320 |
| Консервы рыбные в собственном соку |
120 |
| Креветки | 85 |
| Крабы | 70 |
| Лещ | 100 |
| Лососина жареная | 145 |
| Лососина копченая | 385 |
| Макрурус | 60 |
| Мидии | 72 |
| Минтай | 70 |
| Мойва | 157 |
| Морская капуста | 16 |
| Навага | 44 |
| нАЛИМ | 81 |
| Окунь морской | 95 |
| Окунь речной | 82 |
| Омар | 82 |
| Печень трески | 613 |
| Раки | 75 |
| Салака | 98 |
| Севрюга | 137 |
| Сельдь атлантическая | 57 |
| Семга | 219 |
| Сиг | 144 |
| Скумбрия | 153 |
| Сом | 154 |
| Ставрида | 119 |
| Стерлядь | 320 |
| Судак | 72 |
| Треска | 59 |
| Трепанг | 35 |
| Тунец | 296 |
| Угорь речной | 598 |
| Форель | 208 |
| Хек | 86 |
| Шпроты в масле | 250 |
| Щука | 72 |
Жиры и масла |
|
| Жир говяжий топленый | 871 |
| Жир гусиный | 930 |
| Жир топлёный | 930 |
| Маргарин сливочный | 745 |
| Маргарин бутербродный | 670 |
| Маргарин для выпечки | 675 |
| Масло арахисовое | 895 |
| Масло кукурузное | 900 |
| Масло оливковое | 824 |
| Масло подсолнечное | 900 |
| Масло сливочное | 750 |
| Масло соевое | 900 |
| Масло топлёное | 885 |
Соусы |
|
| Кетчуп | 80 |
| Майонез | 625 |
| Майонез лёгкий | 260 |
Напитки безалкогольные |
|
| Апельсиновый сок | 123 |
| Грейпфрутовый сок без сахара | 75 |
| Кола | 110 |
| Кофе без молока и сахара | 0 |
| Лимонад | 123 |
| Минеральная вода | 0 |
| Морковный сок | 68 |
| Овощной напиток | 60 |
| Сок из красной смородины | 125 |
| Сок из черной смородины | 138 |
| Яблочный сок | 118 |
| Чай без сахара | 0 |
Напитки алкогольные |
|
| Вино белое | 80 |
| Вино красное | 74 |
| Вино яблочное | 37 |
| Виски | 240 |
| Вишневая наливка | 300 |
| Водка | 275 |
| Джин | 33 |
| Ликер | 325 |
| Коньяк | 250 |
| Пиво | 45 |
| Сливянка | 120 |
| Сидр | 40 |
| Шампанское сухое | 85 |
| Шнапс | 200 |
Кондитерские изделия, сладости |
|
| Вафли с фруктовыми начинками | 342 |
| Вафли с жиросодержащими начинками | 530 |
| Варенье | 294 |
| Драже фруктовое | 384 |
| Зефир | 300 |
| Ирис | 387 |
| Какао | 416 |
| Карамель | 296 |
| Конфеты, глазированные шоколадом | 396 |
| Мед | 310 |
| Мармелад | 296 |
| Пастила | 305 |
| Повидло | 270 |
| Пирожное слоеное с кремом | 544 |
| Пирожное слоеное с яблоком | 454 |
| Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой | 344 |
| Сахар | 380 |
| Торт бисквитный с фруктовой начинкой | 386 |
| Торт миндальный | 524 |
| Халва тахинная | 510 |
| Халва подсолнечная | 516 |
| Шоколад горький | 540 |
| Шоколад молочный | 548 |
© 2007-2024 pomni.info - сервер полезных таблиц и памяток на все случаи жизни
Сроки хранения продуктов питания